Gebläse

Gebläse

Dieses handbetriebene Gebläse ist ideal zum Glut anblasen für die Kalträucherei.

Beim Kalträuchern muss man vorsichtig die Holzspäne zum Glühen bringen, das heißt erst werden diese angezündet und sobald das Feuer aus ist, wird die dann vorhandene Glut vorsichtig angeblasen. Dabei muss man sehr behutsam vorgehen, damit die Holzspäne nicht weggeblasen werden. Hierbei hilft und erleichtert das Gebläse diesen Vorgang sehr, denn durch die Handsteuerung kann man optimal den Luftzug regulieren.  Außerdem kann man das Gebläse auch zum Anblasen von Holzkohle beim Grillen benutzen.

Ein unverzichtbares Hilfsmittel für die Kalträucherei.

Fische räuchern wie die Profis!