Matjes Buch

Matjes

Die köstlichsten Rezepte mit dem jungfräulichen Hering auf 92 Seiten mit tollen Fotos !

Das ,,Silber der Meere" wird der Hering auch genannt, und er kommt in vielen Varianten auf den Tisch. Der zarteste unter ihnen ist der Matjes, mild und delikat, eine ganz besondere Fischspezialität. Mal klassisch herzhaft und deftig als Hausmannskost, z.B. mit Kartoffeln und grünen Bohnen, mal als kleine Vorspeise oder Salat, aber auch exotisch mit Curry-Bananen-Soße oder edel in Rotwein eingelegt - erprobte Rezepte und neue Ideen für die Zubereitung dieser Delikatesse gibt es viele. Die besten sind in diesem Band vereint und mit appetitanregenden Farbfotos präsentiert. Genießen Sie diese Köstlichkeiten aus dem Meer und holen Sie sich den Geschmack der Nordsee in die heimische Küche.

Wir wünschen guten Appetit !