Rote-Bete-Pulver
50 g Packung ausreichend für ca. 10 Kg Fisch
Das Rote-Bete-Pulver wird gleich zu Beginn der Herstellung von Laken dazu gegeben und gibt der Lake und dem darin liegenden Fisch eine kräftige rote und natürliche Farbe (z. B. für Schwedenhappen, Kräuterhering, Kräutermatjes, Roter Heringssalat, usw.).
Zu jedem gekauften Gewürz gibt es die genaue Anleitung mit Mengenangaben der Zutaten.
Guten Appetit
Zutaten: Rote Bete.