Hickory Rauch 12ml

Hickory Rauch  Flüssigraucharoma

12ml Flasche ausreichend für ca. 4 Kg Fisch

Der Hickory-Rauch wird gleich zu Beginn bei der Herstellung von Laken dazugegeben und verleiht der Lake und dem darin liegenden Fisch ein aromatisches, rauchiges Aroma (z.B. für Aalrauchmatjes, Seelachsschnitzel, usw.).

Dieses Produkt wird durch die Verbrennung von Hickoryholz und die anschließende Kondensierung des Rauches in Wasser hergestellt.

Der Hickory-Rauch eignet sich auch hervorrangend zur Herstellung von Grillsaucen.

Geliefert wird der Hickory-Rauch in einer Flasche mit Schraubverschluß und mit einem speziellen Trofer in der Flasche, wodurch man den Hickory-Rauch sehr genau dosieren kann.

Zu jeder gekauften Flasche gibt es die genaue Anleitung.

Guten Appetit !

Zutaten: Flüssigrauch.