Hering in Tomatensauce

125 g Packung (ausreichend zum Würzen von ca. 4,5 kg Fisch)

(100 g = 4,00 EUR)

Zuerst braten Sie die Heringsfilets (am besten mit unserem Bratfisch-Gewürzsalz). Während die Fischfilets abkühlen, bringen Sie etwas Wasser zum Kochen und schneiden eine Zwiebel in kleine Stücke. Nachdem das Wasser aufgekocht ist, geben Sie alle Zutaten (Gewürz, Kräuteressig und die Zwiebel) dazu und rühren diese um. Jetzt noch mal aufkochen lassen und die abgekühlte Sauce über die gebratenen Heringsfilets gießen. Jetzt stellen Sie die Heringsfilets in Tomatensauce noch einen Tag in den Kühlschrank, damit die Tomatensauce ihr volles Aroma entfalten kann.

Tipp: Man kann statt der gebratenen Heringsfilets auch fertige Matjesfilets nehmen und diese in die Tomatensauce legen.

Die Haltbarkeit der fertigen Heringsfilets in Tomatensauce beträgt gekühlt bei mind. 7°C ca. 7 Tage.

Zu jedem gekauften Gewürz gibt es die genaue Anleitung (Rezept) mit Mengenangaben der Zutaten.

Guten Appetit !